Червеното месо може да бъде смъртоносно: Бързо разпространяващото се болестта искри глобалното здравеопазване

алено месо, главен в доста диети, в този момент е обвързвано с рядка, само че сериозна алергия, наречена Alpha-Gal Syndrome. Това положение, задействано от захапване от кърлежи, предизвиква мощни реакции на потреблението на месо и млечни артикули, в това число сърбеж и болки в стомаха. Често се заблуждава с хранително отравяне, синдромът на Алфа-Гал е възходящ проблем в международен мащаб. Тъй като информираността е ниска, доста случаи могат да останат недиагностицирани. Експертите предизвестяват, че разбирането на тази алергия е от решаващо значение за вярната диагностика и лекуване. Ако изпитвате необикновени признаци след ястие на месо или млечни артикули, консултирайте се с медицински експерт, с цел да определите дали синдромът на алфа-гал е повода.

Какво е синдром на алфа-гал?

Алфа-гал синдромът не е типичната ви хранителна алергия. Причинява се от захарна молекула, наречена галактоза-алфа-1,3-галактоза, или алфа-гал, среща се в месото и тъканите на бозайници като крави, свине и елени. След захапване от кърлеж, изключително самотният звезден кърлеж (Amblyomma Americanum) или елени, имунната ви система може да стане сенсибилизирана към тази молекула. Месеци по-късно яденето на алено месо или даже млечни артикули може да провокира мощна алергична реакция: кошери, гадене, коремна болежка или даже животозастрашаваща анафилаксия.

Близо 450 000 души могат да бъдат наранени единствено в Съединени американски щати:

. Необходими са повече данни и проучвания, с цел да се разбере какъв брой хора са наранени от това положение. 

След като се счита, че се лимитира до югоизточната част на Съединени американски щати, положението в този момент се популяризира в международен мащаб, до момента в който популациите от кърлежи процъфтяват и уголемяват. 

Според първия случай на синдрома на Алфа-Гал е доказан в Сърбия.

Тревожно е, че доста лекари към момента не са осведомени с синдрома на Алфа-Гал, което прави диагнозата сложна и забавена.

Реакцията също не е незабавна. Симптомите нормално стартират два до шест часа след ястие на задействаща храна, което прави още по -трудно да се наблюдава повода. Пациентите постоянно страдат в продължение на месеци без отговори. И всеки риск от захапване от кърлежи рискува алергията.

Все още няма лекуване. Избягването на алено месо, млечни и скрити съставки, получени от животни, е от значително значение - дружно с отбягване на спомагателни ухапвания от кърлежи. За някои положението може да избледнее със непоколебим надзор на диетата.

Учените към момента работят за изцяло разбирането на механиката на заболяването и за какво единствено някои хора реагират по този метод. Дотогава да бъдеш осведомен и предпазващ се от кърлежи може да е най -добрата отбрана.